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无水红烧肉 做法

做法就是用高压锅了,加点花椒,大料,料酒,葱段,姜片,放到高压锅里开始炖,20分钟就很烂了,20分钟非常烂。之后捞出来。 1)炒锅放油,喜欢上色的可以炒糖色了(不喜欢的话可以后放糖,炒的时候火不能太大,不然糖就糊了),之后的做法就是...

今天我们给大家介绍一款无油无水红烧肉做法,利用珐琅锅的特性,最大限度的锁住五花肉的水分煸出多余油脂,让你在享受美味的同时免受脂肪的困扰 一厨作珐琅锅【无水无油红烧肉】的做法 1. 五花肉切成2cm的正方块待用(这样食材不仅易熟,而且出...

无水电饭煲红烧肉的做法 肉切2*2㎝见方,掺水去浮沫备用 葱切段姜蒜切片 准备香料和勾兑酱汁 不用放油锅内煎炒金黄 倒入葱姜蒜,加入调料,酱汁 放入电饭煲中,无需加水 电饭煲煮饭功能20分钟 油豆角炒水备用 摆盘上桌,开吃! 小贴士

无水红烧肉的八点心经: 1、无水:由于啤酒酶的作用,能够将瘦肉煮到入口化,所以不放一滴水。 2、焯水:为保证清爽口感,同时也为了去除血沫和杂质带来的异味,因此肉块一定先焯水。 3、煎制:为了达到去除油腻的口感的目的,肉块炖制之前,要...

无水红烧肉(电炖锅版)的做法 五花肉洗干净后用刀切1厘米厚的块块 锅内放冷水,点火,放入五花肉(个人感觉冷水焯比较出血水,不要加锅盖,可以去除“猪味”) 等水沸后把五花肉捞出来洗干净沥干 姜切片,大蒜压扁,葱切段,准备八角、香叶 锅稍加...

主料 五花肉适量葱姜蒜适量 冰糖适量 WMF锅无水无油做红烧肉的做法步骤 WMF锅无水无油做红烧肉的做法图解11. 把锅大火炒水珠,然后关小火,把肉皮,肥肉朝下。肉皮是我做香肠,丸子剩下的。 WMF锅无水无油做红烧肉的做法图解22. 炒到肉自己出油...

是无油烹调 1五花肉切块,蒜头去皮,生姜切片,葱切末,待用; 2深烧锅(煎炒锅也行)中放糖、酱油,开中火; 3糖充分溶解后,放肉、蒜、姜,加半杯料酒,盖上锅盖,调小火,等20分钟左右,即可出锅,撒上姜末。 (其间约10分钟左右,需打开锅盖...

:姜 草果 冰糖 八角 盐 老抽 生抽 料酒 味精 1.原料图如图所示。2.五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,

蘑菇焗肉 用料:猪五花肉1000g,蘑菇150g,大葱2根,老姜1块,桂皮1片,冰糖25g,盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。 做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。将所有用料放入奔腾电压力锅内,定时15——...

正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟...

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